Quelle: press.bmwgroup.com/deutschland…terne-koechin?language=deBMW NEWS schrieb:
Der Eckart 2017 für „Innovation“ geht an die Köchin María Marte und die Geschäftsführerin Luisa Orlando des Zwei-Sterne-Restaurants „El Club Allard“ in Madrid. Die internationale Jury rund um Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann ehrt damit den außergewöhnlichen Werdegang einer Tellerwäscherin zur sterneprämierten Köchin und eine Managerin mit dem Mut, sie von Anfang an zu fördern.
ECKART 2017 für „Innovation“ geht an María Marte und Luisa Orlando. Von der Tellerwäscherin zur Sterne-Köchin.
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